现代科学把生命的形式分为动物和植物两种，因此受现代科学教育和熏陶的人们自然而然就认为植物既然是生命，那么佛教徒的不杀生就是解释不通的，甚至还有人以“佛教徒不是没有区分心吗？为什么对动物一个态度，对植物是另外一个态度？”以此来说明佛教徒的虚伪。
这真是大大冤枉了佛教徒。在佛教的教育体系里面，没有把生命分为动物和植物两种，因为佛教认为，生命不仅仅是以这两种形态存在的，还存在其它生命形式。佛教对众 生的划分是以有情和无情来区分的。我们所认知的植物在佛教里是被划分在无情生命中的，我们吃的五谷、蔬菜、瓜果都在无情生命行列。
看到这里，相信很多人就会问了：如何区分或者定义“有情”和“无情”呢？在佛教中，“有情”是指有情识（也有一种近似的说法：心识）的众生，这类众生能感受八苦，有喜怒哀乐等种种觉受，人类和动物都属于这类众生，因为都有这样的觉性。
什么是八苦呢？八苦是悉达多太子总结的有情众生所能觉受的痛苦，它们是生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦及五蕴炽盛苦。以人类来说，略述这八苦：
１、生苦： 每个人都有生苦，但都忘记了。以人类来说，生时的众缘逼迫，就是苦。我们住胎时，子宫是最小的牢狱、胎儿手脚没法伸直、缩成一团，好像坐监牢，痛苦极了。 此外，子宫里的种种不净，如羊水、血等，我们都得忍受，真是痛苦。胎儿出世时，要从小小的阴道中钻出来，有如两座山压顶，母亲受苦，婴儿也受苦，这是每个 做母亲的人都晓得的，所以婴儿一出世就大哭，苦不堪言；另外婴儿的皮肤很细嫩，一出世接触到冷热空气，身体好像针扎那么痛苦。此外，胎儿在母亲的肚子里， 觉得比较安全，一出世就有如迷途般，无依无靠，苦到要死，怕的要命，所以生是一种苦。
２、老苦： 我们的身心衰损，朽坏，生出种种的苦受，身体老化，慢慢的不听话，不中用；而我们的心逐渐没力，想东西也越来越迟钝，样样不如人，因而觉得苦不堪言；人老 不中用，皱纹满面，腰弯背娄，老态龙钟，做不了事情，苦死。有些老年人在家无所事事，又担心被子女遗弃、孤寂与疏离难以挣脱，寻取温暖与亲情难得；年轻力 壮时，高朋满座，意气风发，神采飞扬，谁也没料到晚年的境遇却是如此的孤单，寂寞与凄凉。
３、病苦： 身体的四大不调，百病丛生，所以苦。病有种种，有些病很轻微，有些病很严重，有些暗病不容易查知，结果暴病而终。最可怕的是牙痛，痛到呱呱叫，家人都要让 你三分，真正来讲，“吃”是病，贪东西也是病，但这些是属于心病，这儿讲的是身病。我们的身体有如机器，终归会变坏，变坏就是病苦。
４、死苦： 我们的寿命享尽，病逝，或是天灾人祸，众缘逼迫而终。临命终时，死的境象令人难以忍受，恐怖之心油然而生。有些人死时，吓的面色变青，死相可怖；有些人在 死时，不愿死去，双手抓的紧紧。如果有一天我们发觉双手不能动弹，一定苦的要命；人要死的时候，身体各部分慢慢的动弹不得，内心一定很恐慌，这就是死苦。 大家都知道这生、老、病、死苦，甚至已经麻木了，无可奈何的接受；大家说反正都要死、想它做什么？但是没人讲反正要病嘛，理它干嘛？当你病了，会呱呱叫， 病苦来时，就受不了。当死还没来临时，你嘴巴大，爱讲大话，当它来时，你就怕死。如果有人用刀指着你，你会吓的要命，那就是怕死－－死苦；还没动到你，就 吓到如此这般，等死期到来时，更不用讲了。
５、怨憎会苦：我们和冤家、仇人没办法避开，每每要见面，这就叫做怨憎会苦。比如一对夫妻，婚姻生活美满，恩爱，过后吵架闹翻了，但是为了儿女，夫妻之缘难断，必须 常常以不情愿的心态见面；或是打工仔，虽与老板不和，但为了家计，为了五斗米而折腰，天天要和不喜欢的老板见面；还有某些同事，跟你吵过一次架后，两人见 面就不说话，因为某种业因缘，你不能离开他，天天要会面，这就是怨憎会苦。
６、爱别离 苦：与至亲，相爱的人乖离分散，所以苦。因为某一些因缘，所心爱的人儿离你远去，你舍不得，所以感觉到苦。比如做父母亲的，女儿出嫁或是儿子出国留学，思 念总在分手后开始，常挂心头。有的伤心流泪，哭哭啼啼；有的睡不着，吃不下。这些还不太严重，严重的是男女之间的情爱，相爱的人却偏偏被拆散，很多情侣就 因此跳楼殉情。在西方有罗密欧与朱丽叶；在东方有梁山伯与祝英台，这些缠绵伟大的爱情故事，常使同情他们的人泪流满襟。
７、求不得苦：我们用种种办法与手段，希望获得自己所喜爱的东西或崇高的理想，但是结果还是得不到，这叫做求不得苦。它是最普遍的苦，因为人的欲望太多了，这样多的欲望我们没法实现或得到，所以是苦。
８、五蕴炽盛苦：我们对五蕴（色、受、想、行、识）的身心产生执著，复被受、想、行、识种种妄念所困扰，这称为五蕴炽盛。五蕴炽盛刹那的生灭，它一直迁流变坏，困扰心识，所以是苦。
众生因为可以感受上面所说的八苦，因此悉达多太子把这类众生成为有情众生。所以我们常看到佛教里有“觉有情”、“有情众生”、“一切有情”等字词，指的都是这类能感受八苦的众生。
而植物则属于“无情”众生，植物虽然有生机，但无情识（没有心识的投入）。植物虽有生长的现象，有神经的反应，却无知觉的心性，不能感知八苦，没有快乐悲伤等感受。因此植物虽然是生命，但是它们不在六道轮回中感受生死。
有情众生所造作的任何行为，都离不开“觉知”，倘若像草木一般无知无觉，如何能分辨善、恶价值？又怎会受善、恶业的牵引而轮回呢？
佛教所说的不杀生，是指不伤害有情众生，因为佛教认为：有情众生从无始以来都做过我们的父母，杀害他们并且吃他们的肉如同吃自己父母的肉，是颠倒觉性的表现，也是起惑造业，在六道中流离生死轮回的主要原因，因此佛教戒杀，提倡素食。
希望这篇文章能够帮助更多的人了解一些佛教知识，无论你相信不相信佛教的观点，素食还是对你的身心有莫大的好处的，素食的确可以使人变得更健康。祝愿所有有情身体健康，远离烦恼，吉祥如意！
